¡Parcialmente financiado! :)
Este proyecto finalizó el día lunes, 12 de enero de 2015 y podrá realizar un plan alternativo.
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UN ARBOLITO DE CAFÉ SEMBRADO CON TU NOMBRE

Sembraremos un arbolito de café, le pondremos tu nombre y te enviaremos una postal digital para que la compartas a tus amigos. Si te animas a apoyarnos con un monto mayor para ganarte la estadía en nuestra finca (ver recompensa abajo) podrás venir a hacerle compañía a tu arbolito ;)
  • Sin costo de envío
5 Colaboradores
$ 4.59 USD

Proyecto finalizado

MEDIA LIBRA de nuestro Café de la Aldea

MEDIA LIBRA de nuestro Café de la Aldea delicioso, que creció bajo la sombra de un bosque, cosechado a mano en su punto de maduración perfecto, socialmente responsable y tostado con amor.
  • Costos de envío:
  • - Internacional: $ 3.06 USD
  • - Retirar sin costo por
    • calle 64 no. 3b- 52 Bogota
3 Colaboradores
$ 7.65 USD

Proyecto finalizado

UNA LIBRA de nuestro Café de la Aldea

UNA LIBRA de nuestro Café de la Aldea delicioso, que creció bajo la sombra de un bosque, cosechado a mano en su punto de maduración perfecto, socialmente responsable y tostado con amor.
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  • - Internacional: $ 3.06 USD
  • - Retirar sin costo por
    • calle 64 no. 3b- 52 Bogotá
14 Colaboradores
$ 15.31 USD

Proyecto finalizado

ARBOLITO de Café y MEDIA LIBRA de Café de la Aldea

Un arbolito bebé de café en una matera hermosa, más MEDIA LIBRA de nuestro Café de la Aldea delicioso, que creció bajo la sombra de un bosque, cosechado a mano en su punto de maduración perfecto, socialmente responsable y tostado con amor. *Solo aplica si vives en Bogotá!
  • Costos de envío:
  • - Nacional: $ 1.53 USD
  • - Retirar sin costo por
    • calle 64 no. 3b- 52 Bogotá
0 Colaboradores
$ 22.96 USD

Proyecto finalizado

UN KILO de nuestro Café de la Aldea

UN KILO de nuestro delicioso Café de la Aldea, que creció bajo la sombra de un bosque, cosechado a mano en su punto perfecto de maduración, socialmente responsable, amigable con el medio ambiete y tostado con amor.
  • Costos de envío:
  • - Internacional: $ 3.06 USD
0 Colaboradores
$ 27.55 USD

Proyecto finalizado

TOUR Y TALLER DE CAFÉ en nuestra finca

TOUR Y TALLER DE CAFÉ en nuestra finca, donde te convertirás en experto del tema en un día. Podrás recolectar, secar, tostar y tomarte un cafecito hecho con tus propias manos de la finca a la taza. Además, incluiremos también MEDIA LIBRA de nuestro Café de la Aldea delicioso y tostado con amor. *No incluye costos de transportes desde/hacia la finca. ¡Válido por 2 años!
  • Sin costo de envío
4 Colaboradores
$ 30.61 USD

Proyecto finalizado

ESTADÍA DE 4 DÍAS EN NUESTRA FINCA CAFETERA

ESTADÍA DE 4 DÍAS en nuestra finca cafetera en el Quindío para una persona. Te despertarás cada mañana con el sonido de la montaña y un desayuno típico. Además, un TOUR Y TALLER DE CAFÉ en nuestra finca, donde te convertirás en experto del tema en un día (ver recompensa arriba) y MEDIA LIBRA de nuestro Café de la Aldea. *No incluye costos de transporte desde/hacia la finca. ¡Válido por 2 años!
  • Sin costo de envío
3 / 20 Colaboradores
$ 91.84 USD

Proyecto finalizado

ESTADÍA 4 DÍAS EN NUESTRA FINCA CAFETERA PARA DOS

ESTADÍA DE 4 DÍAS en nuestra finca cafetera en el Quindío para dos personas. Tú y tu acompañante se despertarán cada mañana con el sonido de la montaña y un desayuno típico. Además, un TOUR Y TALLER DE CAFÉ en nuestra finca, donde se convertirán en expertos de café en un día y MEDIA LIBRA de Café de la Aldea. *No incluye costos de transporte desde/hacia la finca.¡Válido por 2 años!
  • Sin costo de envío
1 / 20 Colaborador
$ 153.06 USD

Proyecto finalizado

Café de la Aldea es un proyecto piloto social, ambiental y económicamente sostenible para que pequeños caficultores cosechen, tuesten y vendan café colombiano 100% de origen.   El modelo de negocio habitual del café El negocio habitual del café tiene una larga cadena de valor que comienza con el caficultor e incluye hasta cuatro intermediarios antes de que llegue al consumidor. Como resultado, el caficultor usualmente recibe una porción muy pequeña del precio que los consumidores pagan por el café, a la vez que asumen los riesgos más grandes. Esto los pone en una posición vulnerable y con frecuencia hace que su lado del negocio no sea rentable.   El modelo de negocio de Café de la Aldea En el modelo que queremos desarrollar, el caficultor le da todo el valor agregado a su café y captura toda la cadena de valor, llevando su café directamente de su finca a la taza del que se lo va a tomar.   ¿Qué beneficios ofrece nuestro modelo?   1.      Estabilidad y rentabilidad financiera  El precio internacional del café varía mucho y a veces baja a niveles que no le permite subsistir a los caficultores. En el modelo de Café de la Aldea, el caficultor captura cada centavo que el consumidor paga por el café, permitiéndoles recibir un precio MUCHO más alto y estable.   2.      Responsabilidad social  Casi el 90% de los trabajadores rurales en Colombia son informales y no tienen acceso a los sistemas de pensión, salud y seguros. Nuestro modelo de negocio le paga un sueldo justo a nuestros trabajadores, con seguridad social completa. Esto es viable porque recibimos un retorno más alto por el trabajo de nuestros empleados.   3.      Medio Ambiente Entre otros, usamos prácticas ahorradoras de agua, los residuos líquidos los limpiamos con mecanismos naturales y nuestros empaques son tanto reciclados como biodegradables. Si bien estas prácticas son costosas, nuestro modelo de negocio puede pagarlas porque recibimos el dinero que de otra forma recibirían los intermediarios.   La importancia de la Tradición La idea de Café de la Aldea nació porque, como familia, queremos continuar con el legado cafetero de nuestros abuelos, pero sólo podremos lograrlo si encontramos una manera de que sea sostenible. Esto es ahora un reto a nivel nacional, a medida que Colombia se urbaniza y el caficultor promedio alcanza los 56 años de edad. Para continuar con la tradición cafetera tan esencial en la cultura colombiana, debemos hacer de la caficultura un negocio rentable otra vez para que pueda atraer a los jóvenes y se logre un recambio generacional.   Nuestros retos financieros más importantes involucran elevar la calidad de nuestro café, desarrollar nuestra marca y registrar formalmente a Café de la Aldea como una empresa.     Un salto en la calidad Hay una diferencia enorme entre la calidad necesaria para vender café en pergamino y la calidad necesaria para que tenga un buen perfil de taza al tostarlo. Dar ese salto en calidad requiere algunas inversiones: ·          Primero, necesitamos entrenar a nuestros trabajadores en buenas prácticas agrícolas y ambientales, cambiando su mentalidad de un enfoque en cantidad a un enfoque en calidad. Los hábitos son duros de cambiar y lograrlo es más difícil (y costoso) de lo que parece. ·          Segundo, necesitamos un medidor de humedad para que nuestro café en pergamino tenga un nivel de humedad entre el 10 y el 12%. Un punto por debajo daña el sabor del café y un punto por encima nos impide guardarlo en pergamino para tostarlo sólo cuando se requiera y así siempre vender café recién tostado. ·          Tercero, para asegurar que todo el café se seque de manera uniforme, necesitamos construir un techo de plástico en nuestro secadero que proteja al café de la lluvia.     Desarrollo de la Marca Para competir en el Mercado de café tostado y tener una base de clientes estables, no es suficiente que nuestro café sepa rico. También debe tener un empaque hermoso con un logo que transmita los valores que representa Café de la Aldea. Necesitamos información promocional que comunique el valor social y ambiental detrás del Café de la Aldea y genere conciencia sobre la importancia de hacer caficultura sostenible. Nuestros amigos Clarita y Pablo ya nos ayudaron con el logo y el video promocional, pero debemos pagarles por su increíble trabajo (una cifra simbólica comparada con el trabajo y esfuerzo que hicieron).     Registro y constitución de la empresa Finalmente, necesitamos dinero para realizar los complicados y costosos procesos de abrir y registrar una empresa y una marca en Colombia. En un país con tanta informalidad, creemos firmemente que Café de la Aldea debe ser parte del contrato social, siguiendo las normas, creando empleo formal y pagando impuestos debidamente.  Una vez logremos mostrar un caso de éxito de nuestro modelo de negocio (es decir, Café de la Aldea) estamos convencidos que habrán caficultores dispuestos a probarlo, inversionistas dispuestos a financiarlo y autoridades públicas dispuestas a promoverlo.

En caso de no recaudar el 100% de nuestro objetivo económico haremos lo siguiente:

  • Con el 10%

    Entrenaremos a nuestros trabajadores en buenas prácticas agrícolas y ambientales. Solo seremos capaces de tostar el café que logra los niveles óptimos de humedad (probablemente solo un porcentaje pequeño de la producción anual, por falta de instrumentos específicos para secado), pero un inicio es un inicio!

  • Con el 25%

    Entrenaremos a nuestros trabajadores en buenas prácticas agrícolas y ambientales, y pagaremos una suma moderada a Clarita y a Pablo por el logo y video increíbles con los que nos han ayudado. Solo seremos capaces de tostar el café que logra los niveles óptimos de humedad (solo un porcentaje de la producción anual, por falta de instrumentos específicos para secado), ¡pero un inicio es un inicio!

  • Con el 50%

    Entrenaremos a nuestros trabajadores en buenas prácticas agrícolas y ambientales, y pagaremos una suma moderada a Clarita y a Pablo por el logo y video increíbles con los que nos han ayudado respectivamente. Además construiremos el área de secado tipo invernadero para lograr un secado del café homogéneo.

  • Con el 75%

    Entrenaremos a nuestros trabajadores en buenas prácticas agrícolas y ambientales, y pagaremos una suma moderada a Clarita y a Pablo por el logo y video increíbles con los que nos han ayudado respectivamente. Además construiremos el área de secado tipo invernadero para lograr un secado del café homogéneo y compraremos el instrumento para medición exacta de la humedad del café.

Recompensas

UN ARBOLITO DE CAFÉ SEMBRADO CON TU NOMBRE

Sembraremos un arbolito de café, le pondremos tu nombre y te enviaremos una postal digital para que la compartas a tus amigos. Si te animas a apoyarnos con un monto mayor para ganarte la estadía en nuestra finca (ver recompensa abajo) podrás venir a hacerle compañía a tu arbolito ;)
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MEDIA LIBRA de nuestro Café de la Aldea

MEDIA LIBRA de nuestro Café de la Aldea delicioso, que creció bajo la sombra de un bosque, cosechado a mano en su punto de maduración perfecto, socialmente responsable y tostado con amor.
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  • - Internacional: $ 3.06 USD
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UNA LIBRA de nuestro Café de la Aldea

UNA LIBRA de nuestro Café de la Aldea delicioso, que creció bajo la sombra de un bosque, cosechado a mano en su punto de maduración perfecto, socialmente responsable y tostado con amor.
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  • - Internacional: $ 3.06 USD
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ARBOLITO de Café y MEDIA LIBRA de Café de la Aldea

Un arbolito bebé de café en una matera hermosa, más MEDIA LIBRA de nuestro Café de la Aldea delicioso, que creció bajo la sombra de un bosque, cosechado a mano en su punto de maduración perfecto, socialmente responsable y tostado con amor. *Solo aplica si vives en Bogotá!
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  • - Nacional: $ 1.53 USD
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UN KILO de nuestro Café de la Aldea

UN KILO de nuestro delicioso Café de la Aldea, que creció bajo la sombra de un bosque, cosechado a mano en su punto perfecto de maduración, socialmente responsable, amigable con el medio ambiete y tostado con amor.
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  • - Internacional: $ 3.06 USD
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TOUR Y TALLER DE CAFÉ en nuestra finca

TOUR Y TALLER DE CAFÉ en nuestra finca, donde te convertirás en experto del tema en un día. Podrás recolectar, secar, tostar y tomarte un cafecito hecho con tus propias manos de la finca a la taza. Además, incluiremos también MEDIA LIBRA de nuestro Café de la Aldea delicioso y tostado con amor. *No incluye costos de transportes desde/hacia la finca. ¡Válido por 2 años!
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ESTADÍA DE 4 DÍAS EN NUESTRA FINCA CAFETERA

ESTADÍA DE 4 DÍAS en nuestra finca cafetera en el Quindío para una persona. Te despertarás cada mañana con el sonido de la montaña y un desayuno típico. Además, un TOUR Y TALLER DE CAFÉ en nuestra finca, donde te convertirás en experto del tema en un día (ver recompensa arriba) y MEDIA LIBRA de nuestro Café de la Aldea. *No incluye costos de transporte desde/hacia la finca. ¡Válido por 2 años!
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ESTADÍA 4 DÍAS EN NUESTRA FINCA CAFETERA PARA DOS

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